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Avec l'extension de la ville, le marché de la Grève devenait trop étroit : Louis VI crée en 1137 un nouveau lieu de commerce à l'ouest de la rue Saint-Denis, au lieu-dit les Champeaux. En 1181, Philippe Auguste y transfère la foire Saint-Lazare, puis fait édifier deux longs bâtiments nommés halles, fermés la nuit, où les marchands peuvent entreposer et vendre leurs denrées. Une troisième halle est construite en 1265, suivie par deux halles au poisson. Sous Henri II, le carreau des Halles est remodelé, sur un plan trian- gulaire qui subsiste jusqu'au Second Empire. Baltard cons- truit alors les hauts pavillons en fer célébrés par Zola. En 1969, les halles cen- trales ont quitté Paris pour Rungis, et ses pavillons ont laissé place au Forum des Halles. |
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mise à jour le 30 avril 2005 |